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发表于 2018-10-12 00:37:31 | 显示全部楼层 |阅读模式

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封面.png
前言:为何爱吃泡面,当然为了足不出户体验各国面条风味啦!~本人生于燃面故乡,对面甚爱,不过本地面终究有吃够味的时候,所以前后购买试吃了大概60款各国泡面。在此分国度粗评推荐
   P.s. 大家在各地吃到的燃面……那个味道的差别大概等于兰州面在全国的差距



韩国篇:
   棒子的面是属于较粗的面条,多以煮来吃风味最佳。口感类似于碱水面。面条质量属于上级品质,口感筋道,较硬。类比的话与统一的大骨汤煮面类似。
     口味方面,棒子出名和较多的口味属于辣白菜部队锅口味,芝士辣白菜部队锅口味,海鲜口味,和干拌韩酱味为主。
    料包量,来说算中等良心程度,何为中等,即有粉包有菜包,以及个别会有那么一滴滴的油包(其实外国泡面的料包分量大部分都是只有粉包的坑爹程度)
   缺陷:口味比较固定,而且属于调味料比较浓的粉包,吃多的话类似于国产吃一箱子泡脚牛肉,估计看到汪涵就想吐
推荐,棒子的面条主要以三养,农心,不倒翁,和八道比较出名,因为八道的料包基本只有粉包和菜包让我很不爽,所以不推荐八道牌子了
火鸡面.png
三养火鸡面
火鸡面一炮而火,相信很多已经吃过,没吃过的人属于怕辣的。那么安利给大家火鸡面到底口味如何呢?
火鸡面之所以能够火,有一些嘘头的病毒传播,但是本身质量并不差,他的面条算典型的韩国类面条。口味是甜辣的,注意是甜辣。辣味中下(四川人的话不要信)
如果怕辣的人,可以尝试准备一杯牛奶再吃。其中带有一包芝麻紫菜包,再配合有些油的酱料,用面的温度把香气热出来之后,香甜辣,越吃越下肚。当然三养还出了各种不辣的火鸡面各位没吃过火鸡面又特别怕辣的可以尝试。
不倒翁海鲜面.png
不倒翁海鲜拉面
汤料泡出来可以闻到比较明显的贝类海鲜汤独有的气味以及鲜味,喜欢吃海鲜风味的可以试试这款,毕竟康帅的鲜虾鱼板面吃下去可全是味精味道
生蚝.png
不倒翁生蚝海鲜汤拉面
楼上的生蚝汤版本,给最爱生蚝的你。有单
独的生蚝油料包。良心呀,大大的良心,再次重申:国外的泡面,给你配油料包应该感恩戴德,他们貌似就没有这方面的习惯
农心刀削面.png
农心韩式海鲜刀削面
楼上上的,宽面版本,并非刀削面的口感,不过面条较宽,宽面的口感就在于更有嚼头。推荐给喜欢吃宽面的各位
韩国面,排雷区:请务必不要购买任何带有芝士口味的泡面,很简单的道理,泡面那么便宜,国外的泡面又那么节约成本,能给你的也就是一袋芝士口味的粉包。
泡下去之后能闻到芝士的气息,但是口味上除了加入了淡到不可尝的奶味也没别的区别,甚至会冲淡本身的调料味。
别看吃播们吃部队锅,加芝士吃的津津有味,人家,是加入了真的芝士片,您真想吃到芝士口味,请自行加入

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 楼主| 发表于 2018-10-12 01:19:43 | 显示全部楼层

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东南亚,泰国以及新加坡篇:
这三地合在一起说,因为他们都差不多的类型。同样这三地,常年上榜国外那个泡面达人的十大排行榜。大有王者之气,实际如何呢。
面饼质量:很差,偏下。口感类似于中囯早期那种油炸泡面,面条细不说,泡久了就容易发软,而又非变成疙瘩汤,而是面里面的油全都泡出来了,口感还不好。那种气味一闻大概就有一种专属的名词,泡面油气息。
调料包:参差不齐,但大部分泰国和东南亚的属于给你粉包就完事的类型,连菜包都节约了,拆开裹上粉揉一揉干吃算了。部分东南亚和新加坡的配有油料包,当然他们的价格不配油料包估计没人愿意买。
风味:可以说这三地的风味差不多,咖喱,南洋咖喱,绿咖喱,各种咖喱,以及冬荫汤。对于,没吃过东南亚风味又对咖喱有兴趣的可以尝试,同时这三地的风味应该算中囯大陆能接触到比较少的风味,同样适合喜欢挑战新奇事物的吃客。
缺点:可以说风味是他们的优点也是最大的缺点,国内的咖喱算是改过合国人配方的,而真实的本地风味,这三地的汤料大部分,都是带甜的,但不是糖的甜而是底料本身的甜味。而且有一股子药味,有次在家中试吃,家父直接怒问这是何物,为何气息如此难闻(那包甚至是排行榜12名的)。 而冬阴汤的口味,其实就是酸辣虾汤,酸的很直接很彻底,不属于中囯的酸菜或者醋味,可能来自于柠檬。至于虾的鲜味,普遍不明显,甚至还有些许莫名的甜味。如果喜好这种口感,可以尝试。

推荐
妈妈绿咖喱.png
泰国妈妈牌绿咖喱
咖喱中的异类,符合国人对于咖喱的梦幻想象,微酸微甜,咸鲜为主。实际面袋小的可怜,等同于我们小时候的干脆面。只有一袋粉包,做出来的汤却很浓郁的绿色。私以为,取粉煮汤,面弃置
妈咪名厨.png
马来西亚妈咪名厨隆东咖喱汤

咖喱鲜虾风味,海鲜配咖喱,还有什么不满足的吗?除了小小的面饼,较高的价格。此款苏宁有购,某宝也有。
叻沙.png
新加坡百胜厨叻沙拉面
无论是价格,还是质量,当属王者,所谓是王者就是各国人民都一致认为是最赞的。那么牛在哪里呢?首先他包含一大袋椰子粉,以及一大袋底料包。那个底料包闻起来和我老厨师亲戚的火锅底料气味简直一模一样。底料是用真实材料熬制出来的,调出来有一种食物才含有的香气在里面,当然还有大量可吃到的虾末。煮出来的汤底,很浓稠,类似于自己家熬制的猪骨汤完全炖碎那种粘稠程度。一包底料煮两包面再自己加配菜都是足够浓郁的。可以说完全击败了所有用粉包调和出来的泡面。唯一的缺陷是他的面条超粗耐煮很硬,而且完全不挂汤。吃完面把汤喝光吧233

雷区:其余上榜10大排行的这三地的基本全是雷区,请放心食用

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百胜厨其他口味都很雷而且贵,谨慎购买  发表于 2018-10-12 01:58
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 楼主| 发表于 2018-10-12 01:53:00 | 显示全部楼层

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日本篇:
面饼:日本的面比较复杂,面饼什么种类都有,包括什么乌冬面荞麦面刀削面挂面。其中挂面不做评价,因为煮挂面已经脱离了泡面的范畴
粉包 :和中囯类似,粉包菜包料包都有。但也有出前一丁这种只有粉包的坑货。
风味:日系面,可以说和韩国面类似,但是以清淡为主,既有着符合中囯人的口感又带有自己地区的独特风味。其中以海鲜味、肉汤和味增汤上佳
日系面太多所以随意挑选几个说说,其实不同牌子
同风味方面都差不多的。
第一款面就比较牛逼了
拉王.png
日清拉王,
日清在日本算名牌老厂,而这款面呢,是只在中囯特供的拉王特殊版。相信很多小伙伴都在超市买到过。口感上来说就清新脱俗,他是属于泡面里面的挂面,也就是把细挂面压制成了泡面,和现在日本流行的熊本挂面自己操作的不一样。口感也是非常中囯风的香芹牛肉以及蒜香猪肉味。
小伙伴:那么哪里才能买得到呢?
很抱歉,此面已停产,现在日清推出了全新的拉王,基本和日本的拉王一个口味了,所以,有的UP听说此面牛逼买来录视频却评价说此面平平,那肯定的,因为已不可能买到了。其实该系列新作也还不错,想尝试的小伙伴可以去试试。属于很标准的日系泡面
味增.png 札幌一番 味噌拉面 味噌汤是本人喜欢的一个口味,酸鲜,加上一点小豆腐,和汤达人的味噌汤面和差不多,如果想看日本本土的可以试试
雷区:日本的没什么优点,但也几乎没有雷区,把日清那边的口味买光了,差不多日本的口味也就尝完了,请随意享用自己喜爱的口味,不会太出格,也不会太出众


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我觉得出前一丁也还不错  发表于 2018-10-12 10:29
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 楼主| 发表于 2018-10-12 02:12:30 | 显示全部楼层

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其实吃了一大圈,最后回到中囯,还是中囯的最好吃。下面推荐两款中囯的,沧海遗珠
寿桃.png
寿桃叻沙拉面
其实叻沙味的国外也有几款,说实在话又贵又不如百胜厨。巧的是中囯也有这个味道。手头紧的同志可以试试,不过提前提醒:此面叻沙味纯粹调合出来的,所以不要多买,尝鲜即可,买了5连包当心自己吃吐。
QQ截图20181012020613.png
盛の禾,拌面
这个广州牌子绝对属于拌面界的黑马,我也不知道为何美食UP根本不屌这个东西。此面对意大利拌面还原的非常好,喜欢吃意面又嫌贵的请买此廉价版,板料的风味还原到家,可以说黑胡椒味满满,辣味咖喱皇牛肉的也辣味十足,番茄肉酱,纯的酸番茄。此中囯方便拌面,盛情推荐。

最后,如果大家有什么好吃的牌子,请务必推荐给我

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国产的,现在我觉得五谷道场的面条很棒  发表于 2018-10-12 10:31

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[发帖际遇]: tego 一鼓作气为喜爱游戏补全了 DLC,喜加体力 1 点 幸运榜 / 衰神榜
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发表于 2018-10-12 00:41:42 | 显示全部楼层

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东南亚的不错,国内的都吃腻了
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发表于 2018-10-12 00:52:52 | 显示全部楼层

社区昵称:John Smith 资料 加好友 聊天 库存 截图 好友 群组 愿望单 评测 信誉+0/-0

还在施工嘛
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发表于 2018-10-12 00:56:21 | 显示全部楼层

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mark 等后续~~
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『滴学生卡』

发表于 2018-10-12 01:06:32 | 显示全部楼层

社区昵称:CBNIng 资料 加好友 聊天 库存 截图 好友 群组 愿望单 评测 信誉+17/-0

至今为止吃过最恶心的东西——新加坡叻沙煮面
freeplus洗面奶的味道乘个十倍然后吃到嘴里的感觉
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发表于 2018-10-12 01:07:40 | 显示全部楼层

社区昵称:宗攻さま 资料 加好友 聊天 库存 截图 好友 群组 愿望单 评测 信誉+1/-0

还是亚洲泡面好,我在这吃的泡面只有粉包 1212.jpg

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是的,外国人就没有油料包的习惯,带油料包的起码贵5块以上  发表于 2018-10-12 02:18
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 楼主| 发表于 2018-10-12 01:23:59 | 显示全部楼层

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口味这东西只能说千人各异了,大量泡面没有一一介绍只是因为很多属于吃一次就忘得一干二净的。或者留下了深刻黑暗记忆的就没提了。顺带说一下,有个很火的印尼捞面,号称里面有4个调料包,也算小雷,基本是我吃过包装最小的泡面了,而且里面4个调料包是合在一起的4年包,加起来还没有人家一个粉包大
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发表于 2018-10-12 01:25:34 | 显示全部楼层

社区昵称:深呼C 资料 加好友 聊天 库存 截图 好友 群组 愿望单 评测 信誉+5/-0

可我吃过最习惯也觉得最好吃的还是出前一丁。。
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发表于 2018-10-12 01:30:25 | 显示全部楼层

社区昵称:大胸弟 资料 加好友 聊天 库存 截图 好友 群组 愿望单 评测 信誉+0/-0

我好像比较喜欢番茄味的面。

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可以试试味增汤风味  发表于 2018-10-12 02:17
[发帖际遇]: drew2015 在 Steam 大促中买入 V 社大包,G 胖的微笑由他来守护,喜加体力 2 点 幸运榜 / 衰神榜
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发表于 2018-10-12 01:32:40 | 显示全部楼层

社区昵称:小白 资料 加好友 聊天 库存 截图 好友 群组 愿望单 评测 信誉+0/-0

所以有价钱参考吗?
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 楼主| 发表于 2018-10-12 01:54:45 | 显示全部楼层

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a591174409 发表于 2018-10-12 01:32
所以有价钱参考吗?

棒子属于平民消费,日本中等,东南亚 三地血贵,而且那边最近排华搞活动,所以购买不方便
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 楼主| 发表于 2018-10-12 01:57:51 | 显示全部楼层

社区昵称:拍着肚皮杀鸡 资料 加好友 聊天 库存 截图 好友 群组 愿望单 评测 信誉+3/-0

没有评价的两款面,台湾曾拌面以及阿宽凉皮,曾拌面板料少,而且还是属于挂面范畴。阿宽凉皮,窝逗似四川嘞,出门就能吃还买阿宽凉皮干蛋
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一般自宅警備( ˊ_>ˋ)y-~

『干渴水滴』『片十字花瓣』

发表于 2018-10-12 02:13:54 | 显示全部楼层

社区昵称:Z56B29A2😶 资料 加好友 聊天 库存 截图 好友 群组 愿望单 评测 信誉+21/-0

叻沙有个致命的缺点就是闻起来不新鲜

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不是说贵就好啊……百胜厨我都是一箱箱买的,吃到后来这个缺点就开始被无限放大了  发表于 2018-10-12 02:42
其实百胜厨叻沙那个……就是纯虾酱搞出来的,人家没用别的味精盐巴调料品所以那么贵  发表于 2018-10-12 02:16
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 楼主| 发表于 2018-10-12 02:30:12 发自移动设备 - 你的掌上 SteamCN 社区 | 显示全部楼层

社区昵称:拍着肚皮杀鸡 资料 加好友 聊天 库存 截图 好友 群组 愿望单 评测 信誉+3/-0

明日更新泡面伴侣篇
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社区昵称:风(沉迷追梦-无法自拔) 资料 加好友 聊天 库存 截图 好友 群组 愿望单 评测 信誉+0/-0

三养的面 干吃你会发现口感就像氧化了一样
而以为很辣才买来吃 然而竟是甜辣 太邪教了
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发表于 2018-10-12 02:45:48 | 显示全部楼层

社区昵称:Vin 资料 加好友 聊天 库存 截图 好友 群组 愿望单 评测 信誉+23/-0

以前最爱的多多妙海鲜面停产了
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社区昵称:Mr.FF 资料 加好友 聊天 库存 截图 好友 群组 愿望单 评测 信誉+0/-0

最近再吃和厨,感觉还行
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『片十字花瓣』

发表于 2018-10-12 03:08:49 发自移动设备 - 你的掌上 SteamCN 社区 | 显示全部楼层

社区昵称:炮姐 资料 加好友 聊天 库存 截图 好友 群组 愿望单 评测 信誉+62/-0

干拌面也被列为泡面了吗?强行泡面,我个人感觉最难吃的干拌面就是火鸡面,泡面里面最难吃的就是西红柿泡面。

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楼主所说的泡面就是速食面了,拌面自然也算  发表于 2018-10-12 03:17
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发表于 2018-10-12 03:16:00 | 显示全部楼层

社区昵称:Hang-in-there 资料 加好友 聊天 库存 截图 好友 群组 愿望单 评测 信誉+0/-0

心目中最好吃没有之一


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『干渴水滴』

发表于 2018-10-12 03:28:05 | 显示全部楼层

社区昵称:齊龜 资料 加好友 聊天 库存 截图 好友 群组 愿望单 评测 信誉+0/-0

本帖最后由 kwokut 于 2018-10-12 03:43 编辑

昨天才吃完日本版的拉王,鸡肉味,汤真的不错,鸡肉也不错(干了点),就是面嘛。。。我觉得味道不行。
最近吃了一款日清的酱油,酱油包里还有白色的油(猪油?),我觉得不错,虽然我没吃多少泡面。

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『滴学生卡』

发表于 2018-10-12 03:42:57 发自移动设备 - 你的掌上 SteamCN 社区 | 显示全部楼层

社区昵称:crystalmacarons 资料 加好友 聊天 库存 截图 好友 群组 愿望单 评测 信誉+6/-0

口味比较清淡,最喜欢吃一兰的面,可贵是真贵。。。  平时合味道和元祖鸡吃的比较多
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发表于 2018-10-12 03:51:52 发自移动设备 - 你的掌上 SteamCN 社区 | 显示全部楼层

社区昵称:♢達斯♦維達♢ 资料 加好友 聊天 库存 截图 好友 群组 愿望单 评测 信誉+38/-0

韩国泡脚牛肉是啥鬼,你是想说泡椒牛肉吧?
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圣君与世长辞 人间黑暗从此 2016.7.23

『蒹葭苍苍』『滴学生卡』

发表于 2018-10-12 06:24:55 | 显示全部楼层

社区昵称:Alex☭WIT 资料 加好友 聊天 库存 截图 好友 群组 愿望单 评测 信誉+0/-0

那个所谓泡面达人的排行榜我真是佛了,基本就是口味怎么猎奇怎么排
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发表于 2018-10-12 08:03:23 | 显示全部楼层

社区昵称:EcoDee 资料 加好友 聊天 库存 截图 好友 群组 愿望单 评测 信誉+4/-0

好东西,先收藏了,过几天没吃的了来找找看
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发表于 2018-10-12 08:18:10 发自移动设备 - 你的掌上 SteamCN 社区 | 显示全部楼层

社区昵称:就是不会起名 资料 加好友 聊天 库存 截图 好友 群组 愿望单 评测 信誉+0/-0

这方面经验确实很丰富啊😄
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『片十字花瓣』

发表于 2018-10-12 08:21:24 | 显示全部楼层

社区昵称:idling Saya 资料 加好友 聊天 库存 截图 好友 群组 愿望单 评测 信誉+0/-0

还有国内的各式泡面呢

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国内的写了两款推荐,国内的牌子大家或多或少都买过。就没什么可评价的了。  发表于 2018-10-12 12:29
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发表于 2018-10-12 08:29:04 发自移动设备 - 你的掌上 SteamCN 社区 | 显示全部楼层

社区昵称:Uruk 资料 加好友 聊天 库存 截图 好友 群组 愿望单 评测 信誉+6/-0

怀恋绝版拉王的味道
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