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发表于 2018-10-13 23:32:22 | 显示全部楼层 |阅读模式

社区昵称:CompleteTulip 资料 加好友 聊天 库存 截图 好友 群组 愿望单 评测 信誉+0/-0


做过好几次了,不过每次都是要么里面心不熟,还是硬的,要么外面糊黑了。
这次算是外表白嫩不黑了,并且心也很软,跟德克士薯条一样软了。
就是刀功不行,切的不整齐
QQ图片20181013232840.jpg
QQ图片20181013232847.jpg

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pinkgun + 1 因垂丝汀

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发表于 2018-10-13 23:36:36 | 显示全部楼层

社区昵称:IvenChu 资料 加好友 聊天 库存 截图 好友 群组 愿望单 评测 信誉+3/-0

尝试了几次全部失败以后。。我选择老老实实花钱买半成品了,20多块一斤,打折的话10多块一斤也能接受了

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主要还是方便,冰箱里拿出来直接往油锅里一扔,等几分钟就好了  发表于 2018-10-13 23:37
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发表于 2018-10-13 23:36:44 | 显示全部楼层

社区昵称:黄先森 资料 加好友 聊天 库存 截图 好友 群组 愿望单 评测 信誉+10/-0

像炸糍粑
刀工不行为什么不上工具?

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刀工不行多练练,想着靠工具以后还是不会  发表于 2018-10-14 08:15
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『片十字花瓣』

发表于 2018-10-13 23:36:54 | 显示全部楼层

社区昵称:哦哈哟 资料 加好友 聊天 库存 截图 好友 群组 愿望单 评测 信誉+6/-0

你不说我以为这是鸡翅
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发表于 2018-10-13 23:44:01 | 显示全部楼层

社区昵称:无名 资料 加好友 聊天 库存 截图 好友 群组 愿望单 评测 信誉+9/-0

我也以为是肉条
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『滴学生卡』『片十字花瓣』

发表于 2018-10-13 23:44:41 | 显示全部楼层

社区昵称:ℒℴͷو 资料 加好友 聊天 库存 截图 好友 群组 愿望单 评测 信誉+0/-0

本帖最后由 道是糊涂 于 2018-10-13 23:46 编辑

薯条不应该在冰箱冻过后再炸吗你这个外观跟炸天妇罗似的
[发帖际遇]: 道是糊涂 不会数 3,被 G 胖选中入职 Valve,喜加体力 2 点 幸运榜 / 衰神榜
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发表于 2018-10-13 23:44:55 发自移动设备 - 你的掌上 SteamCN 社区 | 显示全部楼层

社区昵称:Luke305-AFK 资料 加好友 聊天 库存 截图 好友 群组 愿望单 评测 信誉+11/-0

估计温度不太对吧。可以按照教程试试,还有就是还有可能就是工具的问题。你需要一个能控制油温的锅
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发表于 2018-10-13 23:45:30 | 显示全部楼层

社区昵称:Another 资料 加好友 聊天 库存 截图 好友 群组 愿望单 评测 信誉+1/-0

你不说我压根猜不出来是啥东西
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 ドリドリドリームパワー!

发表于 2018-10-13 23:46:30 | 显示全部楼层

社区昵称:ひまわり 资料 加好友 聊天 库存 截图 好友 群组 愿望单 评测 信誉+9/-0

同第一眼看成鸡翅
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发表于 2018-10-13 23:48:10 | 显示全部楼层

社区昵称:温水煮青蛙 资料 加好友 聊天 库存 截图 好友 群组 愿望单 评测 信誉+0/-0

第一眼以为是肉条
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发表于 2018-10-13 23:49:39 | 显示全部楼层

社区昵称:ErivRan 资料 加好友 聊天 库存 截图 好友 群组 愿望单 评测 信誉+56/-0

本帖最后由 ErivRan 于 2018-10-13 23:50 编辑

我记得可以先用醋泡软一下。最好前后炸两次,特别要注意控制油温。 看美食视频说的

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从不吃醋,酸辣土豆丝我都是只放辣椒炒,不放醋  发表于 2018-10-14 08:15
The Cake is a Lie.
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发表于 2018-10-13 23:55:49 | 显示全部楼层

社区昵称:dojo 资料 加好友 聊天 库存 截图 好友 群组 愿望单 评测 信誉+25/-0

不管怎样,我饿了
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发表于 2018-10-13 23:56:36 | 显示全部楼层

社区昵称:silverknight 资料 加好友 聊天 库存 截图 好友 群组 愿望单 评测 信誉+0/-0


这不就是我们这每逢过年时炸的酥菜吗。。。。。

讲道理要是裹面这么炸的话还是炸地瓜条比较好吃

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裹面炸茄子也试过,就是里面的水筷子叨不好容易蹦油  发表于 2018-10-14 08:16
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『滴学生卡』『片十字花瓣』

发表于 2018-10-13 23:59:58 | 显示全部楼层

社区昵称:生为静止 资料 加好友 聊天 库存 截图 好友 群组 愿望单 评测 信誉+37/-0

炸薯条为啥裹面

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裹面吃的能有些些面,就跟炸鸡外面有一层焦皮  发表于 2018-10-14 08:08
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发表于 2018-10-14 00:02:15 | 显示全部楼层

社区昵称:BjornWang 资料 加好友 聊天 库存 截图 好友 群组 愿望单 评测 信誉+2/-0

看标题以为要说阿育

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+1  发表于 2018-10-14 09:58
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社区昵称:玄菟 资料 加好友 聊天 库存 截图 好友 群组 愿望单 评测 信誉+174/-0

我是直接土豆切成条用小火煎成薯条,小火把薯条煎熟透了,再用大火煎下外皮

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我是直接切成条,裹面后再油锅炸,外焦里嫩  发表于 2018-10-14 08:10
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发表于 2018-10-14 00:02:18 发自移动设备 - 你的掌上 SteamCN 社区 | 显示全部楼层
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发表于 2018-10-14 00:03:29 发自移动设备 - 你的掌上 SteamCN 社区 | 显示全部楼层

社区昵称:野区王是毒瘤hellcase.com 资料 加好友 聊天 库存 截图 好友 群组 愿望单 评测 信誉+19/-0

同楼上疑问
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发表于 2018-10-14 00:03:48 | 显示全部楼层

社区昵称:🆁🅸🆅🅰🅸🅻🅻🅴 资料 加好友 聊天 库存 截图 好友 群组 愿望单 评测 信誉+0/-0

大M的炸薯条网上有方法,要用牛奶烫一下沥干水分再冷冻,我试过做出来口感味道OJBK。
[发帖际遇]: XIAN2015 在古埃及金字塔中找到古代石碑,喜加体力 2 点 幸运榜 / 衰神榜
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祝福薇尔莉特,谢谢薇尔莉特。

『片十字花瓣』

发表于 2018-10-14 00:06:02 | 显示全部楼层

社区昵称:Ticerio 资料 加好友 聊天 库存 截图 好友 群组 愿望单 评测 信誉+9/-0

这土豆条跟鸡柳鸡块似的
[发帖际遇]: Tice 用压岁钱开 CSGO 箱子开出了把刀,喜加体力 1 点 幸运榜 / 衰神榜
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菁英级非酋™

『片十字花瓣』

发表于 2018-10-14 00:08:37 | 显示全部楼层

社区昵称:1,2,1 资料 加好友 聊天 库存 截图 好友 群组 愿望单 评测 信誉+20/-0

像老家过年吃的酥菜
[发帖际遇]: 黑嘿嘿 在美亚买了实体盒装却被海关吞包,客服觉得可怜补偿了体力 2 点 作为安慰 幸运榜 / 衰神榜
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富贵雅仁和

『片十字花瓣』

发表于 2018-10-14 00:11:23 | 显示全部楼层

社区昵称:Jutean 资料 加好友 聊天 库存 截图 好友 群组 愿望单 评测 信誉+80/-0

烧菜的锅不太好掌控油温
[发帖际遇]: Jutean 集齐了 Steam 七大名著,成功召唤 Dalao,喜加体力 2 点 幸运榜 / 衰神榜
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长风破浪会有时,直挂云帆济沧海。

『喵科色谱』『七步之遥』『片十字花瓣』『滴学生卡』

发表于 2018-10-14 00:16:14 | 显示全部楼层

社区昵称:Moser 资料 加好友 聊天 库存 截图 好友 群组 愿望单 评测 信誉+0/-0

淘宝上不是有卖现成的冰冻薯条么。就是kfc的那种。

买回来自己做啊,配番茄酱

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喜欢吃就自己买菜琢磨琢磨,自己动手丰衣足食  发表于 2018-10-14 08:11
个人签名是什么鬼?!
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发表于 2018-10-14 00:20:00 | 显示全部楼层

社区昵称:Desttinychild 资料 加好友 聊天 库存 截图 好友 群组 愿望单 评测 信誉+9/-0

白面裹肉条
[发帖际遇]: Desttinychild 在 Steam 里拥有了第2000款游戏,成为真·土豪,喜加体力 2 点 幸运榜 / 衰神榜
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COOP FTW!

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发表于 2018-10-14 00:48:46 | 显示全部楼层
用空气炸锅吧
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发表于 2018-10-14 01:01:29 | 显示全部楼层

社区昵称:marques 资料 加好友 聊天 库存 截图 好友 群组 愿望单 评测 信誉+0/-0

油温的问题
炸东西还是有讲究的,我昨天点烧烤外卖要了两串土豆片,送过来发现完全炸干了,一口下去全是油,能腻死人,决定以后再也不点那家了

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真的讲究,火大就糊,火小没颜色,还要增长知识  发表于 2018-10-14 08:12
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发表于 2018-10-14 01:09:26 发自移动设备 - 你的掌上 SteamCN 社区 | 显示全部楼层

社区昵称:动物城豹警官 资料 加好友 聊天 库存 截图 好友 群组 愿望单 评测 信誉+2/-0

嘿嘿嘿
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发表于 2018-10-14 01:14:18 | 显示全部楼层

社区昵称:幻菱 资料 加好友 聊天 库存 截图 好友 群组 愿望单 评测 信誉+14/-0

看标题我还以为你把育碧的服务器怎么了
[发帖际遇]: 幻菱 用压岁钱开 CSGO 箱子开出了把刀,喜加体力 1 点 幸运榜 / 衰神榜
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发表于 2018-10-14 01:30:43 | 显示全部楼层

社区昵称:某聰 资料 加好友 聊天 库存 截图 好友 群组 愿望单 评测 信誉+1/-0

理论上用烤箱是可以做到的
不过出来的效果当然不及受热均匀的空气炸锅好,而且还不用油
之前也有考虑过要不要入一台,可是感觉它的用途比烤箱少很多因为穷,所以打消那念头

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平底锅和炒菜锅都是家里常用的,菜市场也能买到菜,想吃就顺手搞了  发表于 2018-10-14 08:13
[发帖际遇]: 3d_fly 天天修仙终于赶上了临时工,喜加体力 1 点 幸运榜 / 衰神榜

不懂美術的程序跑去當策劃.. _(:з」∠)_
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发表于 2018-10-14 01:41:05 | 显示全部楼层

社区昵称:CarrieUndwFans 资料 加好友 聊天 库存 截图 好友 群组 愿望单 评测 信誉+20/-0

有点像鸡翅
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